علائم خراب شدن سرکه سیب تخمیری چیست؟

13 دیدگاه در “علائم خراب شدن سرکه سیب تخمیری چیست؟”

1. ندا گفت:

   14 خرداد 1405 در 17:51

   من یه بطری سرکه سیب داشتم که یه مدت تو کابینت مونده بود، راستش دقیق نمی‌دونستم خراب شده یا نه. بعد از خوندن این مقاله فهمیدم اون تغییر رنگی که دیده بودم طبیعی بوده. خیلی کمکم کرد گیج نشم.

   پاسخ
2. امیررضا گفت:

   14 خرداد 1405 در 17:52

   مقاله خیلی کاربردی بود. من همیشه فکر می‌کردم هر سرکه‌ای که ته‌نشین یا کدر بشه خراب شده، ولی اینجا توضیح داده بود که اینا می‌تونه طبیعی هم باشه. دیدم نسبت به محصولات تخمیری عوض شد.

   پاسخ
3. hossein گفت:

   14 خرداد 1405 در 17:52

   به نظرم می‌شد یه بخش تصویری هم اضافه کنید. بعضی از علائم رو آدم تا نبینه دقیق متوجه تفاوتش نمی‌شه. متن خوب بود ولی یه مقدار خشک بود برای کسی که تازه می‌خواد یاد بگیره.

   پاسخ
4. مهدی گفت:

   14 خرداد 1405 در 17:53

   یه سوال داشتم، اگر سرکه سیب یه بوی خیلی تند بگیره ولی ظاهرش عادی باشه، اونم نشونه خرابی محسوب میشه یا نه؟ چون من یه بطری دارم دقیقاً همینطوره.

   پاسخ
5. ahmad گفت:

   14 خرداد 1405 در 17:53

   من یه بار فکر کردم سرکه‌م خراب شده و ریختم دور 😐 بعد الان با خوندن این مطلب فهمیدم احتمالاً سالم بوده. کاش زودتر این اطلاعات رو خونده بودم، خیلی ضرر کردم.

   پاسخ
6. فرهاد سلیمانی گفت:

   14 خرداد 1405 در 17:54

   چیزی که برام جالب بود اینه که خیلی ساده و قابل فهم توضیح داده بودید. مخصوصاً تفاوت بین کپک و رسوب رو خوب گفته بود. برای کسی که سرکه خونگی استفاده می‌کنه خیلی مفیده

   پاسخ
7. Razie گفت:

   24 خرداد 1405 در 08:54

   من همیشه فکر می‌کردم هر رسوبی داخل سرکه سیب یعنی خراب شده، برای همین یک شیشه کامل را دور ریخته بودم. این مقاله را که خواندم فهمیدم بعضی رسوبات طبیعی هستند. خیلی کاربردی بود.

   پاسخ
8. فرزاد گفت:

   24 خرداد 1405 در 08:55

   مقاله خوبی بود ولی کاش چند تا عکس از نمونه سرکه سالم و خراب هم گذاشته بودید. بعضی وقت‌ها فقط با توضیح نوشتاری تشخیصش برای ما سخت می‌شود.

   پاسخ
9. رسول گفت:

   24 خرداد 1405 در 08:56

   یک سؤال داشتم، اگر سرکه سیب تخمیری چند ماه داخل یخچال بماند و روی آن یک لایه نازک تشکیل شود، همیشه نشانه خرابی است یا ممکن است طبیعی باشد؟

   پاسخ
   1. Haleen Admin گفت:

      24 خرداد 1405 در 08:57

      با درود فراوان
      در یخچال نباید بزارید (روش نگهداری: در جای خنک و دور از نور مستقیم)

      پاسخ
10. مجتبی گفت:

    24 خرداد 1405 در 08:58

    چند روز پیش بوی سرکه‌ای که داشتم یک مقدار غیرعادی شده بود

    پاسخ
11. نازنین گفت:

    24 خرداد 1405 در 08:59

    چیزی که برای من جالب بود تفاوت بین «مادر سرکه» و کپک بود. همیشه این دو تا را اشتباه می‌گرفتم. توضیحات مقاله خیلی ساده و قابل فهم نوشته شده بود.

    پاسخ
12. حمیدرضا گفت:

    24 خرداد 1405 در 08:59

    من سرکه سیب خانگی درست می‌کنم و این مطلب را اتفاقی پیدا کردم. بیشتر مقاله‌هایی که خوانده بودم خیلی کلی بودند ولی این یکی چند نکته داشت که قبلاً نشنیده بودم، مخصوصاً درباره تغییر رنگ و بو.

    پاسخ